Говядина с черносливом

ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Возможно не самое бюджетное блюдо, но иногда стоит себе его позволить, ведь чернослив богат такими полезными веществами как клетчатка, магний, кальций, фосфор, органическими кислотами и другими витаминами!

Ингредиенты:

? говядина – 500 гр.;
? морковь – 1 шт.;
✔ луковица – 1 шт.;
✔чернослив без косточек – 50-100 гр.;
? помидор – 1 шт.;
? лавровый лист – 1-2 шт.;
✔подсолнечное масло
✔соль
✔перец

———————————
Способ приготовления:
Разогрев в сковороде подсолнечное масло, высыпаем туда нарезанный лук и пассеруем, через 2-3 мин добавить нарезанную морковь и дожаривать помешивая ещё минуты 2, до мягкости. Добавим нарезанное на кусочки (размером примерно 2х2 см.) мясо, помешиваем до обжаривания со всех сторон. Наливаем воды, так чтобы прикрыло нашу смесь, накрываем крышкой и тушим около 35 минут на среднем огне. Когда мясо станет мягким добавим чернослив и перемешаем. Затем добавляем протёртый помидор (можно томатную пасту), лавровый лист, солим, перчим по вкусу, помешиваем ещё минут пять и ароматная мясная подливка с черносливом готова!
Приятного аппетита! ?

Комментарии

Добавить комментарий

mood_bad
  • Пока нет коментариев.
  • chat
    Добавить комментарий
    keyboard_arrow_up