Углеводы и их роль в ежедневном рационе спортсмена

Основную роль в обеспечении энергией организма играют углеводы. Диетологи, которые специализируются на спортсменах, считают необходимо потреблять до 10 гр. на 1 килограмм массы тела в сутки. Особенно на это стоит обратить внимание во время подготовки к соревнованиям или периоду высокоинтенсивных тренировок.

Ежедневная порция должна включать как сложные углеводы, так и  моносахара (глюкоза, фруктоза).

Если идет высокоинтенсивный тренинг, то рацион должен содержать преимущественно простые сахара, к примеру: фрукты, соки, сладости.

Важно помнить, что избыточное потребление углеводов, основанное за счет уменьшения потребления белков и жиров, может негативно сказаться на спортивной подготовке, и на здоровье атлета. При повышенном потребление сахара усиливается работа поджелудочной железы, которая вырабатывает инсулин,  приводит к ее перегрузке.

Резкие подъемы инсулина в крови, вызывают снижение чувствительности рецепторов клеток, что может являться причиной развития сахарного диабета.

При перенасыщении организма, избыточные углеводы начинают превращаться в жир и откладываться на теле человека.

Углеводы, которые потребляет человек, превращаются в гликоген, который накапливается в мышечной ткани и печени и является резервным источником энергии организма.  Полное восстановление организма после тяжелой интенсивной тренировки, занимает примерно 20 часов.

Основные правила приема углеводов:

1. Продукты с высоким содержанием углеводов (особенно сладкое) лучше употреблять небольшими порциями и в течение всего дня.

2. Спортивные белково-углеводные смеси (гейнеры), принимаются за один-два часа до тренировочного занятия. Таки образом, поднимается уровень сахара в крови, это позволяет запастись необходимыми для мышечной работы аминокислотами.

4. Принимать белково-углеводные смеси, непосредственно после тренировки,  чтобы  пополнить запасы гликогена в организме.